ตัวอย่างร้านค้าช้างแดง
 
    บริษัท ยูทิลิตี้เซ็นเตอร์ จำกัด จำหน่ายเครื่องชงกาแฟ เมล็ดกาแฟอราบิก้าคุณภาพสูง สำหรับลูกค้าที่มีความสนใจที่ลงทุนเกี่ยวกับธุรกิจกาแฟ เรามีความพร้อมในทุกๆ ด้านเกี่ยวกับกาแฟ ลงทุนเปิดร้านกาแฟกับแบรนด์ไทยคุณภาพ ที่เป็นที่ยอมรับจากลูกค้า ทั้งในประเทศและต่างประเทศ
 

 


                                       ช้างแดงและข้อมูลทั่วๆไป
        กาแฟช้างแดง เป็นกาแฟที่มีชื่อเสียงและมีคุณภาพรวมถึงได้รับรางวัลต่างๆและการรับรองคุณภาพมาตรฐานระดับสากลจากสถาบันที่รับรองกาแฟชั้นนำของโลก  กาแฟช้างแดง  ผลิตโดย บริษัท ยูทิลิตี้เซ็นเตอร์ จำกัด จากฐานการผลิตและแหล่งเพาะปลูกกาแฟหมู่บ้านดอยช้าง จังหวัดเชียงราย ภาคเหนือของประเทศไทย ตลอดระยะเวลานับสิบปี กาแฟช้างแดง ได้พัฒนาคุณภาพและมาตรฐานกาแฟตลอดเวลาเพื่อคงไว้ซึ่งกาแฟคุณภาพสูงเกรดพรีเมี่ยมเพื่อส่งมอบให้ผู้บริโภคในประเทศไทยและภูมิภาคต่างๆของโลกเพื่อสร้างความมั่นใจมากยิ่งขึ้นในการส่งมอบกาแฟที่มีคุณภาพดีที่สุดด้วยกรรมวิธีการปรุงที่ถูกต้องและมีคุณภาพรวมถึงการให้บริการที่ดี โดยการให้บริการผู้บริโภคภายใต้การบริหารจัดการร้านกาแฟภายใต้ชื่อแบรนด์ ‘’ RED ELEPHANT COFFEE’’
 

 
                                                 
พันธกิจ ช้างแดง
            เพื่อส่งมอบรสชาติกาแฟที่ผลิตอย่างพิถีพิถันทุกกระบวนการผลิตจากแหล่งเพาะปลูกที่ได้รับการขึ้นทะเบียน GI หรือสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไทยและได้รับการรับรองในสหภาพยุโรปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ซึ่งกระบวนการผลิตก็จะเป็นชนิดล้างสะอาดตามแบบมาตรฐานสากล “บริษัท ยูทิลิตี้เซ็นเตอร์ (‘’ RED ELEPHANT COFFEE’’) ได้ผลิตกาแฟที่มีคุณภาพระดับพรีเมี่ยมและควบคุมมาตรฐานในทุกๆกระบวนการผลิตตั้งแต่อยู่บนดินเริ่มจากการเพาะปลูกสู่กระบวนการแปรรูปเป็นเมล็ดกาแฟสดและคั่วจนถึงการชงไปสู่ถ้วยกาแฟสำหรับผู้บริโภค‘’ RED ELEPHANT COFFEE’’  กาแฟช้างแดง  จึงเป็นร้านกาแฟที่เปิดดำเนินการเพื่อความมั่นใจว่าผู้บริโภคกาแฟช้างแดง และคนรักกาแฟและลูกค้าจะได้รับกาแฟระดับพรีเมี่ยม ในร้านกาแฟที่มีความเป็นมาตรฐานทางด้านในรูปแบบและการตกแต่งที่น่าจดจำ ในบรรยากาศที่เป็นกันเองและสะดวกสบาย กาแฟทุกถ้วยจะได้รับการชงและปรุงจากบุคลาการมืออาชีพที่ได้รับการฝึกอบรมเป็นอย่างดีรวมทั้งใส่ใจในการให้บริการ
     ‘’ RED ELEPHANT COFFEE’’   เป็นชื่อร้านกาแฟภายใต้บริษัทในเครือ “บริษัท ยูทิลิตี้เซ็นเตอร์  ซึ่งจะมีทั้งร้านกาแฟที่ดำเนินกิจการโดยบริษัทเอง และเป็นร้านกาแฟที่ดำเนินการภายใต้สัญญาแบบแฟรนไชส์ซี่

 
  
                                          
ตำนานกาแฟ ช้างแดง
        กว่าสามทศวรรษที่แล้ว หมู่บ้านดอยช้างเป็นหมู่บ้านหนึ่งในพื้นที่ที่ใช้ในการปลูกฝิ่น แต่ด้วยความห่วงใยและด้วยพระบารมีของสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่9 แห่งราชอาณาจักรไทย ได้ริเริ่มโครงการในพระราชดำริเพื่อให้ชุมชนที่ห่างไกลและราษฎรชนเผ่าต่างๆได้รับการพัฒนารวมถึงการหยุดการปลูกฝิ่น หรือพืชที่เป็นอันตรายลง และสนับสนุนให้ปลูกพืชเศรษฐกิจอื่นๆทดแทน
Arabica Coffee กาแฟอาราบิก้าเป็นหนึ่งในพืชที่เหมาะสมสำหรับพื้นที่บนดอยสูง จากระดับความสูงระหว่าง 1,100 – 1,700 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล  และมีอากาศที่เย็นสบายและเหมาะสม กาแฟอาราบีก้าจึงได้รับการปลูกในพื้นที่ของหมู่บ้านดอยช้าง ประกอบกับความรักในการเกษตรโดยเฉพาะกาแฟ  รวมถึงการดูแลของชาวบ้านดอย ช้างและการใส่ใจและให้ความสำคัญกับกระบวนการผลิตที่ได้รับการแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญทั้งจากในและต่างประเทศ  ทำให้วันนี้กาแฟดอยช้างเป็นหนึ่งในกาแฟที่ ได้รับการยอมรับว่ามีคุณภาพดีที่สุดชนิดหนึ่งของโลกและถูกจัดอยู่ในกลุ่มกาแฟชนิดพิเศษภายใต้ตราสินค้าที่ได้รับการยอมรับ ช้างแดง เป็นเวลากว่า 10 ปี  ในการผลิตกาแฟ                             บริษัทฯ ได้ดำเนินกิจการร้านกาแฟและบริหารจัดการร้านกาแฟภายใต้ชื่อ                        กาแฟช้างแดง ‘’ RED ELEPHANT COFFEE’’   ทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ ภายใต้ชื่อ กาแฟช้างแดง แฟรนไชส์ แมเนจเม้นต์ จำกัด” รวมทั้งบริษัทๆ ยังได้ถ่ายทอดความรู้ทางด้านกาแฟ และผลิตภัณฑ์กาแฟ จัดส่งและจำหน่ายเมล็ดกาแฟทั้งในประเทศและต่างประเทศ รวมถึงมีการฝึกอบรมและแนะนำสนับสนุนการเปิดร้านกาแฟให้แก่ลูกค้าเป็นระยะเวลาหลายปี ดังนั้น “บริษัท ยูทิลิตี้เซ็นเตอร์จำกัด จึงได้ดำเนินกิจการร้านกาแฟแบบเต็มรูปแบบ และให้บริการแบบระบบแฟรนไชส์ทตั้งแต่ช่วงต้นปี พศ. 2556 (คศ. 2013) เป็นต้นมา
 
 
                                              โครงสร้างแฟรนไชส์
แนวคิด ช้างแดง
      บริษัท ได้กำหนดและออกแบบร้านกาแฟตามมาตรฐาน ภายใต้ระบบแฟรนไชส์ ซึ่งมีดีไซน์และรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่สามารถปรับและติดตั้งกับสถานที่ที่เหมาะสมในพื้นที่ต่างๆได้ไม่ยากเพื่อเป็นการเสริมสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์ให้มีคุณภาพสูงและมีความเป็นพรีเมี่ยม ของ “ช้างแดง”  จากการสะท้อนให้เห็นถึงองค์กรโดยผ่านการออกแบบร้านกาแฟรวมถึงมาตรฐานทางกราฟิกดีไซน์ รายการหรือแผ่นเมนู โปสเตอร์ และเครื่องแบบพนักงาน และผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ได้รับการออกแบบทั้งหมดโดยที่มีมาตรฐานเดียวที่มีคุณภาพสูงสุด “สถานที่ตั้ง การตกแต่ง – ผลิตภัณฑ์ การบริการ”คุณสมบัติของแฟรนไชส์ซี  เพื่อให้แน่ใจว่าทั้ง “ตราสินคา” และ แฟรนไชส์ซี ” ประสบความสำเร็จซึ่งต้องมีองค์ประกอบและการผสมผสานที่เหมาะสมซึ่ง ช้างแดง  จะให้แนวทางและ คอนเซ็ปที่เหมาะสม ความรู้ระบบการจัดการ การฝึกอบรม รวมทั้งผลิตภัณฑ์คุณภาพอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่แฟรนไชส์ซีเองจะต้องมีความพร้อมในการลงทุนที่มีประสิทธิภาพ ทีมงานที่มีความสามารถ มีความตั้งใจและความมุ่งมั่นสู่ความสำเร็จของธุรกิจร้านกาแฟ
ทำไมต้องเลือกแฟรนไชส์ ช้างแดง  พร้อมให้การสนับสนุนแฟรนไชส์ซีแต่ละรายในการดำเนินงานและการบริหารจัดการธุรกิจร้านกาแฟของตัวเองกับคำแนะนำที่ถูกต้องเหมาะสม, การฝึกอบรม, คู่มือการใช้งานและขั้นตอนมาตรฐานที่ได้มาตรฐานสากล รวมถึงการจัดหาวัตถุดิบต่างๆซึ่งคุณภาพดีและเป็นที่ยอมรับ อีกทั้งยังมีเครือข่ายทางการตลาดซึ่งทำให้ กาแฟดอยช้างเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางและจะเป็นประโยชน์ต่อร้านกาแฟภายใต้ระบบแฟรนไชส์
เพื่อที่จะให้บริการและให้ความร่วมมือกับแฟรนไชส์ซีมีประสิทธิภาพ ช้างแดง  ได้มีสำนักงานกลางและศูนย์บริการตั้งอยู่ที่กรุงเทพมหานคร  มีการติดตั้งอุปกรณ์มาตรฐานสากลและโครงสร้างพื้นฐานและการบริหารจัดการโดยทีมงานที่มีความรู้ความสามารถ รวมทั้งมีสำนักงานตัวแทนและมาสเตอร์แฟรนไชส์ซีในหลายๆเมืองในต่างประเทศเพื่อให้ความช่วยเหลือและให้บริการสะดวกรวดเร็วและมีประสิทธิภาพเสียค่าใช้จ่ายเท่าไหร่ที่จะเป็นแฟรนไชส์ซี
นอกจากการลงทุนที่จะมีร้านกาแฟภายใต้ระบบแฟรนไชส์ ช้างแดง   ที่มีคุณภาพ ทางบริษัทๆจะคิดค่าแฟรนไชส์และค่าธรรมเนียมในอัตราที่เหมาะสมและให้แฟรนไชส์ซีได้รับความชอบธรรมในการเป็นพันธมิตรทางธุรกิจ

                                     
                                        
ค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์ (ค่าแรกเข้า)
        ค่าแฟรนไชส์เป็นการชำระเงินครั้งเดียวสำหรับการเข้ามาเป็นแฟรนไชส์ซี การรับชำระเงินนี้จะรับเมื่อ แฟรนไชส์ยอมรับและตกลงในสัญญาและลงนาม ค่าแฟรนไชส์นี้จะครอบคลุมถึงสิทธิในการใช้ชื่อแบรนด์ของ ช้างแดง  โดยเฉพาะและครอบคลุมค่าใช้จ่ายของการวิเคราะห์และอนุมัติสถานที่ การฝึกอบรมก่อนการเปิดและการสนับสนุนการบริหารจัดการของแฟรนไชส์
ค่าสิทธิ
ค่าสิทธิจะคิดค่าบริการเป็นรายเดือนและจะคิดจากขนาดของร้านกาแฟหรือปริมาณของธุรกิจหรือทั้งสองอย่างตามความเหมาะสม โดยค่าธรรมเนียมจะคิดค่าบริการตามขนาดที่แตกต่างกันของร้านค้าขนาด
ขนาดเล็ก (S) / ขนาดกลาง (M) / ขนาดใหญ่ (L)

 
 
 
                                                 
ค่าธรรมเนียมการตลาด
ค่าธรรมเนียมการตลาดจะใช้สำหรับส่งเสริมการตลาดของระบบแฟรนไชส์รวมถึงโฆษณาและประชาสัมพันธ์ระบบแฟรนไชส์ค่าโฆษณาและค่าการตลาดจะได้คิดราคาจากอัตราร้อยละของค่าธรรมเนียมสุทธิหรืออยู่กับปริมาณที่กำหนดสำหรับมาสเตอร์แฟรนไชส์ซี (MF) หรือคอร์ปอเรทแฟรนไชส์ซี (CF) จะต้องรับผิดชอบในการจัดการการโฆษณาประชาสำพันธ์และการตลาดภายในกลุ่มหรือพื้นที่ของตัวเองเงินมัดจำและประกันความเสียหาย
เงินมัดจำที่ได้เก็บจะไว้ตลอดตามสัญญา จะสงวนไว้สำหรับอุปกรณ์ใด ๆ หรือการชำระเงินหรือความเสียหายใด ๆ ที่อาจเกิดขึ้นค่าธรรมเนียม และ การคิดราคาประเทศไทย (Thailand) 
ค่าธรรมเนียม แฟรนไชส์ แรกเข้า = 150,000 บาท
เงินมัดจำ = 100,000 บาท
ค่าธรรมเนียม รายเดือน (S) ขนาดเล็ก = 5,000 บาท / ต่อเดือน
(M) ขนาดกลาง = 8,000 บาท / ต่อเดือน
(L) ขนาดใหญ่ = 12,000 บาท / ต่อเดือน
ค่าธรรมเนียมการตลาด = 3% ของยอดขายสุทธินานาชาติ / ต่างประเทศ (International)
ค่าธรรมเนียม แฟรนไชส์ แรกเข้า = 10,000 USD
เงินมัดจำ = 5,000 USD
ค่าธรรมเนียม รายเดือน (S) ขนาดเล็ก = 200 USD / ต่อเดือน
(M) ขนาดกลาง = 320 USD / ต่อเดือน
(L) ขนาดใหญ่ = 520 USD / ต่อเดือน
ค่าธรรมเนียมการตลาด = 3% ของยอดขายสุทธิมาเลเชีย (Malaysia)
ค่าธรรมเนียม แฟรนไชส์ แรกเข้า = 20,000 MYR
เงินมัดจำ = 10,000 MYR
ค่าธรรมเนียม รายเดือน (S) ขนาดเล็ก = 500 MYR / ต่อเดือน
(M) ขนาดกลาง = 800 MYR / ต่อเดือน
(L) ขนาดใหญ่ = 1,200 MYR / ต่อเดือน
ค่าธรรมเนียมการตลาด = 3% ของยอดขายสุทธิขนาดของร้านต่างๆ
เล็ก(S) พื้นที่ (รวมเคาร์เตอร์พร้อมที่นั่ง) พื้นที่ขนาดไม่เกิน 50 ตารางเมตรหรือ 550 ตารางฟุต
กลาง (M) พื้นที่ (รวมเคาร์เตอร์พร้อมที่นั่ง) พื้นที่ขนาดไม่เกิน 100 ตารางเมตรหรือ 1,100 ตารางฟุต
ใหญ่ (M) พื้นที่ขนาดตั้งแต่ 100 ตารางเมตรขึ้นไป หรือมากกว่า 1,100 ตารางฟุต 




                           
RED ELEPHANT   Design Concept


 






Type 1    สำหรับ 1 ห้องแถวหรือทาวน์เฮ้าส์ ที่มีหน้ากว้าง 4-6 เมตร















Type 2   ร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์​สำหรับร้านกาแฟ out door  ที่มีหน้ากว้าง  3-4 เมตร
                    และยาว 8-12 เมตร



 



 
      
ติดริบบิ้นสีดำให้กับเว็บไซต์ เพื่อถวายความอาลัย